说起减肥期能放心吃的小水果，很多人第一反应会想到苹果、蓝莓，其实有个便宜又好吃的小家伙被很多人低估了，那就是我们常吃的圣女果。

我自己减肥那会，嘴馋总想吃点甜口的，又怕热量超标，后来被健身的朋友种草了圣女果，一试就停不下来。揣一袋在包里，上班摸鱼、下班追剧的时候抓两颗吃，完全没有负罪感，吃了大半个月，掉秤都比之前顺利。

很多人会把圣女果和大西红柿做比较，其实从营养角度来说，圣女果的优势真的很适合减肥。首先就是热量低，一百克圣女果才差不多22大卡，什么概念呢？你吃一颗中等大小的苹果都有50多大卡，吃十个圣女果都赶不上半个苹果的热量。

很多减肥的朋友最怕饿，正餐吃完没俩小时就肚子叫，忍不住想找零食吃。圣女果的优势就是膳食纤维含量够高，一百克圣女果里有1.8克左右的膳食纤维，比普通大西红柿高出不少。吃一小碗下去，肠胃被填满，膳食纤维还能帮着促进肠胃蠕动，缓解很多减肥朋友都会遇到的便秘问题，肠胃舒服了，整个人都轻爽不少。

而且圣女果里的维生素也很丰富，维生素C比普通西红柿高不少，减肥期间吃的东西少，很容易维生素摄入不足，每天吃点圣女果，刚好能补上这部分缺口，脸色也不会因为减肥变得蜡黄。它本身带自然的清甜，不是那种添加糖的甜，吃完嘴里清清爽爽的，比吃那些加了糖的减肥零食舒服太多。

我之前也试过用大西红柿代替，但是大西红柿拿出门不方便，切了之后容易出水，带出去也麻烦。圣女果就不一样了，洗干净装在密封袋里，揣在包里就能带走，什么时候想吃拿出来就能吃，完全不用额外处理，对于上班上学的减肥党来说，不要太方便。

不过很多人说，天天直接生吃，吃久了也会腻，我整理了几个自己常吃的神仙吃法，简单不麻烦，还完全不增胖，大家可以试试。

第一个就是无糖圣女果气泡饮。夏天天热，总想喝点带气的冰饮，但是普通可乐雪碧一瓶下去就有好几百大卡，白饿半天都补不回来。这个气泡饮做法超简单，找一个透明杯子，放十几个对半切的圣女果，用勺子稍微压一压，出点汁就行，不用压太碎。然后加几块冰块，倒进去无糖气泡水，喜欢酸甜口的可以挤两滴柠檬汁，不用放糖就很好喝。圣女果的甜混着气泡的爽感，冰丝丝的，喝一大杯也才几十大卡，比喝奶茶快乐多了，解腻又解暑。

第二个我常做的就是圣女果酸奶碗。早上不想做饭，或者晚上想少吃点的时候，这个就刚好。找个碗，倒进去一盒无糖脱脂酸奶，摆上去切好的圣女果，还可以加一勺即食燕麦片增加饱腹感，不用放蜂蜜也不用放糖，圣女果本身的甜就能中和酸奶的酸。吃起来一口有酸奶的绵密，还有圣女果的脆甜，早上吃一碗，到中午都不饿，营养也够，比吃那些油乎乎的包子油条健康多了。

第三个是烤圣女果配沙拉，这个吃法很多人没试过，其实烤过的圣女果会变得更甜，汁水浓缩之后口感特别好。做法也简单，把圣女果对半切，放在烤盘上，刷薄薄一层橄榄油，撒一点点黑胡椒碎，烤箱180度烤十五分钟就行。烤好之后和生菜、水煮鸡胸肉拌在一起，不用放太多沙拉酱，挤一点生抽和醋就很好吃。烤过的圣女果带着一点焦香，比生的更有风味，整个沙拉的口感一下就丰富起来了，我有时候周末做轻食餐，都会这么做，吃完整个人都舒服。

还有一个超级简单的，就是冻圣女果。夏天想吃冰淇淋又怕胖，把洗干净的圣女果装在保鲜袋里，放冰箱冷冻层冻一晚上，拿出来放个两三分钟，表皮稍微有点化的时候啃着吃，就像吃冰沙一样，咬开之后里面冰冰凉凉的，带着本身的清甜，比那些加了好多糖的冰淇淋健康太多。一次吃个十几个，热量才几十大卡，完全不用担心胖，夏天我家冰箱总会冻上一袋，嘴馋就拿出来吃两个。

还有人会问，圣女果是不是转基因的，能不能多吃？其实这个说法早就辟谣了，圣女果其实就是最原始的番茄品种，大西红柿才是后来人工培育出来的，所以完全不用担心，放心吃就行。

买圣女果的时候也有个小技巧，不要挑那种全红特别硬的，那种很多是还没完全熟就摘下来的，吃起来发酸没甜味。挑那种红中带一点点粉，捏起来有点弹性的，甜度会更高，吃起来更好吃。如果怕有农药残留，洗的时候可以用点面粉泡个十分钟，再冲干净，就能洗得很干净了。

其实减肥真的不用饿肚子，也不用逼自己吃那些难吃到哭的水煮菜，选对低卡又好吃的食材，一样能吃得开心，还能慢慢瘦下来。像圣女果这种便宜随处能买到，又低卡高纤的小水果，真的是减肥期的天选食材，不管是当零食还是做餐食，都很合适。

如果你现在减肥嘴馋总想吃东西，不妨买几斤圣女果放家里，代替那些薯片蛋糕之类的高热量零食，吃得多也不怕胖，说不定还能给你惊喜。

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[Q]：减肥期间可以吃圣女果吗？
[A]：当然可以，圣女果属于低卡高纤的水果，一百克仅约22大卡，膳食纤维丰富能增加饱腹感，减肥期间多吃也不怕胖。
[Q]：圣女果比普通大西红柿更适合减肥吗？
[A]：是的，圣女果的膳食纤维和维生素含量比普通大西红柿更高，而且方便携带即食，更适合减肥党当随身零食。
[Q]：圣女果是转基因食品吗？能不能经常吃？
[A]：圣女果其实是最原始的番茄品种，并非转基因食品，可以放心经常食用，不用有顾虑。
[Q]：怎么挑选甜的好吃的圣女果？
[A]：不要挑选全红过硬的未熟圣女果，优先选红中带粉、捏起来有弹性的，这类圣女果成熟度足够，甜度更高口感更好。
[Q]：减肥期吃圣女果有什么简单好吃的做法？
[A]：可以试试做无糖圣女果气泡饮、圣女果酸奶碗、烤圣女果轻食沙拉或者冻圣女果，做法简单，热量低还美味。
[Q]：圣女果吃了会帮助缓解减肥期便秘吗？
[A]：会的，圣女果的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃蠕动，能帮助改善很多减肥朋友都会遇到的便秘问题。
[Q]：减肥的时候什么时候吃圣女果比较合适？
[A]：圣女果可以当作两餐之间的解馋零食，也可以搭配早餐、晚餐做成轻食餐，都很合适，没有特别的限制。
[Q]：洗圣女果怎么洗才能洗干净残留？
[A]：可以把圣女果放在加了面粉的水中浸泡十分钟左右，再用清水冲干净，就能很好地去除表面的杂质和残留了。

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